Tarta de merengue al chocolate y nuez
Deliciosa tarta rellena con crema de merengue con el agregado del chocolate y la nuez que la hace imperdible!!
Tarta de merengue al chocolate y nuez
Deliciosa tarta rellena con crema de merengue con el agregado del chocolate y la nuez que la hace imperdible!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar el almidón de maíz con la harina, en un bol y formar una corona, y en el centro poner el azúcar, la manteca trabajando esos dos ingredientes con espátula hasta que queden unidos.
- 2
Agregar las yemas, el limón, la sal y la esencia, empezar a integrar con los secos, hasta formar la masa, sin amasarla, llevar a descansar tapada con film a la heladera 1/2 hora.
- 3
Pasado el tiempo colocar en una tartera enmantecada y enharinada, haciéndole pinches con un tenedor, llevar a horno hasta que sus bordes estén dorados, retirar y pintar con la mermelada.
- 4
Batir las claras a nieve y agregar el azúcar de a poco hasta formar el merengue, añadir las nueces, el chocolate y las galletitas mezclando en forma envolvente, volcar sobre la masa precocida, esparcir y llevar a horno moderado hasta que el merengue tome consistencia, más o menos 20 minutos, retirar, dejar enfriar y desmoldar.
- 5
Lista riquísima para acompañar la merienda.
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