Nidos de espaguetis de calabacín
Paso a paso
- 1
Lavamos los calabacines y con un sacapuntas iremos haciendo los espaguetis de calabacín, (también podemos comprar los espaguetis ya troceados)
- 2
Pasamos por un pensador los ajos, los ponemos en una sartén con aceite y cuando empiecen a desprender olor añadimos la harina, tostamos la harina
- 3
Añadimos los espaguetis de calabacín y le incorporamos la leche evaporada, sazonamos y añadimos un poco de hierbas provenzales mezclamos unos minutos y lo tendremos listo, lo dejamos reposar unos minutos mientras preparamos el molde de muffins
- 4
Con un tenedor iremos enrollando en forma de nido y lo iremos incorporando en los huecos de los moldes de muffins
- 5
Iremos haciendo un huequecito en el centro en el cual incorporamos el huevo de codorniz, horneamos a 180 grados 10 minutos,
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sergio varea -
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