Pelamos los tomates, picamos en trozos, licuamos y colamos

Cocinamos el tomate licuado con el tomillo y orégano en polvo sal al gusto y color durante 5 minutos, agregamos la cebolla rallada. Sofreímos durante unos 3 minutos y agregamos la carne molida. Podemos sofreír de 5 a 10 minutos nuevamente, sofreímos la tocineta y la agregamos

En una olla ponemos a hervir agua con un poco de aceite y ponemos las láminas de pasta a cocinar unos 5 minutos. Una vez terminada la carne con la salsa hacemos la crema bechamel. En un recipiente ponemos la mantequilla hasta que se derrita por completo y le agregamos poco a poco la harina. Luego agregamos la mitad de la leche(preferiblemente que esté tibia) y revolvemos hasta que se espese, luego agregamos el resto de leche y sal al gusto

Cogemos los moldes y ponemos la pasta, carne, queso, bechamel. Repetimos nuevamente

La últimacapa debe ser la pasta, encima le ponemos queso mozzarella y queso parmesano! Y listo