Camarones a la salsa con arroz

Name: Camarones a la salsa con arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 600 g camarones; 1 ajo; 1 morrón; 1 cebolla; 3 tomates perita; Salsa de tomate (A gusto la cantidad); Sal y azúcar; Condimentos a gusto (pimentón, curry, orégano le puse yo); Para el arroz:; 2 tazas arroz; 4 de agua; 2 calditos

Agus Cabrera @aguscocina98

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Ingredientes

4 raciones

Para la salsa:
600 gcamarones
1ajo
1morrón
1cebolla
3tomates perita
Salsa de tomate (A gusto la cantidad)
Sal y azúcar
Condimentos a gusto (pimentón, curry, orégano le puse yo)
Para el arroz:
2 tazasarroz
4de agua
2calditos

Paso a paso

1

Picamos el morrón, la cebolla, el ajo y los dejó un poco que se cocinen en un sartén con un poco de aceite. Yo compré camarones congelados, en esa situación los ponemos en agua caliente para que se descongelen
2

Luego colocamos los camarones en el sartén y mientras se cocinan un poco licuamos los tomates. Van a ver que cuando los camarones se van haciendo largan un poco de agua como verán en la imagen. También vamos colocando el agua para el arroz, el arroz y los calditos
3

Luego agregamos los tomates licuados y un poco de salsa de tomate (yo puse lo necesario para tapar todos los ingredientes pero eso es opción personal, puden suplantar la salsa por más tomate o viceversa)
4

Agregamos los condimentos, un poco de sal, y azúcar también para sacarle el gusto agrio a la salsa y el tomate. Dejamos cocinar unos minutos a fuego lento. Cuando el arroz esté absorbiendo bastante el agua también bajamos el fuego así no se pega. Y listo para servir y comer!!