Tarta de acelga y choclo vegana

¡Comparte su primer Cooksnap!
30 cocineros planean cocinar esta receta
Jazmin 🌱
Jazmin 🌱 @jazmin
Buenos Aires

Con lo poco que tenía en la heladera salió ésta riquísima tarta. Sean libres de ponerle más acelga, más choclo o lo que sea! Quedaría increíble con morrón también. ❤️😋

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 porciones
  1. 1/2 paqueteacelga
  2. 1choclo
  3. 2cebollas pequeñas o 1 grande
  4. 1tapa de pascualina apta
  5. Queso de papa (o cualquier otro)
  6. Condimentos: pimienta negra, pimentón dulce etc (a gusto)
  7. 1 cucharadasemillas de chía

Paso a paso

  1. 1

    Primero poner a cocinar la acelga en agua.

    Foto del paso 1 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana
  2. 2

    Una vez cocinada (la pinchamos para ver si está blanda), apartar.

  3. 3

    Colocar la cucharada de chía en un recipiente y agregarle tres cucharadas de agua. Dejar reposar por 15 minutos para que active. (Cada cucharada de chía con 3 de agua equivale a un huevo, si se quiere tener un mayor efecto de unificación, duplicar medidas)

    Foto del paso 3 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana
  4. 4

    Cortar las cebollas y el choclo en pedacitos y poner a cocinar en una cacerola con aceite.

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana
  5. 5

    Agregar sal, y condimentos a gusto. Yo le puse un poquito de pimienta negra y pimentón dulce. Cocinar por varios minutos y apartar del fuego.

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana
  6. 6

    Sacarle el mayor agua posible a la acelga y agregar a las cebollas y choclo, junto con las semillas de chía. Mezclar y controlar sal.

    Foto del paso 6 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana Foto del paso 6 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana
  7. 7

    Aceitar una fuente con aceite, colocar la tapa pascualinas y el relleno. Colocar el queso arriba. Yo decidí juntar el queso de papa con el relleno directamente. Llevar al horno por 30 min. apróx. o hasta que se dore bien.

    Foto del paso 7 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana
  8. 8

    Y listo! Riquísima ❤️😋

    Foto del paso 8 de la receta: Tarta de acelga y choclo vegana

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Jazmin 🌱
Jazmin 🌱 @jazmin
Buenos Aires
Hacerme vegana me impulsó a cocinar más rico y variado 💚Acá van a encontrar de todo un poco, experimentos míos, recetas veganizadas, etc ❤️Por los animales 🐄🐔🐂🐖🐑🦃🐓🐏 y por menos crueldad en el mundo.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. 🫓🍙 Pancitos de arroz sin harinas 🍙🫓 ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
  2. ✨Ñoquis de acelga y ricotta - sin papa ✨Livianos y llenos de sabor ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
  3. Pancake de almendra de harina Marines
  4. Arroz con manteca (mantequilla) ajo, perejil y corazón de sorpresa 😋 🍚 🧈🧄🌱🧀 Mate Amargo 🧉🍪
  5. Salteado de Acelga Naty
  1. Panqueques SinTacc Vicky Lasarte
  2. Bizcochitos de grasa salados 𝓒𝓪𝓶𝓲𝓵𝓪 𝓐𝓫𝓻𝓮𝓰𝓾
  3. Budín de limón o naranja con semillas Sammy Salmon
  4. Postre Serenito 𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰