Tarta de acelga

Ana Laura Calvet
Ana Laura Calvet @Anicalvet
Argentina

Hace rato queria cocinar algo con acelga, así que bueno primera vez que la hice y salio riquísima!

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Ingredientes

  1. 1masa pascualina
  2. 1 Paqueteacelga
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1 dienteajo
  6. 1 kgqueso fresco o mozarrella
  7. sal
  8. pimentón
  9. comino
  10. 1huevo crudo
  11. 2huevos cocidos
  12. 1tomate

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga (controlar porque 10 minutos más o menos esta lista). Y colarla.

  2. 2

    Dorar aparte, la cebolla picada, el morrón picado, el diente de ajo. (Todo en pequeños trozos).

  3. 3

    Condimentar con la sal, el pimentón y el comino a gusto.

  4. 4

    En un bol cortar la acelga en pequeños trozos, y agregar todo lo dorado anteriormente. Agregar luego el queso en trozos Y sumarle el huevo crudo.

  5. 5

    Colocar la primera tapa de pascualina en la pizzera y verter todo el preparado.

  6. 6

    El tomate hay que cortarlo en rodajas muy finas y lo ponemos en la capa de arriba junto a los huevos cocidos cortados en láminas.

  7. 7

    Cerramos y a cocinar. A fuego fuerte más o menos 40 minutos.

  8. 8

    A disfrutar de la cena

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Escrita por

Ana Laura Calvet
Ana Laura Calvet @Anicalvet
Argentina

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