Calabaza rellena 🎃 (vegana)
El truco de la soja texturizada es agregarle bastante condimento así toma bien el sabor rico ❤️ El relleno este alcanza para más comidas, empanadas o rellenos, lo que sea😉 #yomequedoencasa
Calabaza rellena 🎃 (vegana)
El truco de la soja texturizada es agregarle bastante condimento así toma bien el sabor rico ❤️ El relleno este alcanza para más comidas, empanadas o rellenos, lo que sea😉 #yomequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, cocinar la calabaza en agua hasta que esté un poco blanda, no mucho. Agregarle un poquito de sal al agua.
- 2
Poner a remojar la soja texturizada en agua, por 20 a 30 minutos.
- 3
Cortar la cebolla, morrón y chauchas en pedacitos y poner en una cacerola a cocinar con aceite.
- 4
Luego de un par de minutos, agregar los tomates ya licuados (pisados), condimentos, un toque de agua, sal.
- 5
Agregar bastantes condimentos para que tenga mayor sabor.
- 6
Cocinar por 10 min. o un poco menos, y agregar la soja. A la calabaza una vez cocinada sacarle el relleno. Yo se lo agregué a la salsa (lo hice puré antes)
- 7
Una vez cocinado el relleno, por varios minutos, chequear sal y condimentos y rellenar la calabaza. Cocinar por 10 minutos aprox
- 8
Y listo! Riquísima!😋 La decoré con semillas de lino y levadura nutricional.😍
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