Pizza picante con especias mixtas

Name: Pizza picante con especias mixtas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha de masa fresca para pizza; Para la salsa; 1/2 lata tomate frito; 1 cebolla pequeña; 1 cdts pimentón dulce; 1 cdts pimentón picante; ½ cdts pimienta negra molida; 1 cdts orégano seco molido; a gusto Sal; 1 cdts azúcar; 4 cdas aceite de girasol; Para la cobertura; 1 pizca orégano; 1 pizca perejil seco molido; 1 pizca romero; 1 pizca popurrí de pimientas; 1 pizca ajo seco molido; 1 pizca aji triturado; 1 pizca pimienta de cayena picada; 150 g queso mozzarella rallado

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Una pizza especial con especias mixtas: orégano, perejil, ajo, romero, popurrí de pimientas, pimentón, ají picante y pimienta de cayena.

Pizza picante con especias mixtas

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Una pizza especial con especias mixtas: orégano, perejil, ajo, romero, popurrí de pimientas, pimentón, ají picante y pimienta de cayena.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1plancha de masa fresca para pizza
Para la salsa
1/2 latatomate frito
1cebolla pequeña
1 cdtspimentón dulce
1 cdtspimentón picante
½ cdtspimienta negra molida
1 cdtsorégano seco molido
a gustoSal
1 cdtsazúcar
4 cdasaceite de girasol
Para la cobertura
1 pizcaorégano
1 pizcaperejil seco molido
1 pizcaromero
1 pizcapopurrí de pimientas
1 pizcaajo seco molido
1 pizcaaji triturado
1 pizcapimienta de cayena picada
150 gqueso mozzarella rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Extender la masa en una asadera forrada con papel para horno. Cocinarla ligeramente y retirarla del horno. Reservarla.
2

Para preparar la salsa, pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con aceite y añadir el tomate frito.
3

Condimentar la salsa con orégano, pimienta, pimentón y sal. Añadir el azúcar y dejar cocinar unos 10 minutos a fuego entre medio y lento.
4

Cubrir la pizza con la salsa de tomate y con el queso por encima. Espolvorearla con todas las especias y hornearla nuevamente un par de minutos para que el queso se derrita y se dore la masa.