En un recipiente colocamos los 3 huevos con los 12 sobres de estevia batimos 3 minutos y agregamos las tres cucharadas de aceite y batimos 1 minuto más.

A esa preparación le agregamos la taza de harina integral, más las 2 cucharaditas de polvo de hornear. Seguimos batiendo bien unos 3 minutos.

Por otro lada hacemos un puré con las 2 bananas y la cucharadita de canela y lo agregamos a la mezclar y batimos hasta que se integre todo bien.

Vertemos toda la preparación en un molde de budín. Y llevamos al horno precalentado durante 40 minutos aprox la temperatura del horno depende de cada horno.

Cuando desmoldamos podemos espolvorear con azúcar impalpable a gustó.