Budín de pan fácil
Marta Becerra Instructora @cook_20988487
Budín de Pan con caramelo pera y manzana .
Budín de pan fácil
Budín de Pan con caramelo pera y manzana .
Paso a paso
- 1
Poner el pan en remojo en leche
- 2
Mezclar huevos esencia azúcar crocante canela ralladura de limón
- 3
Incorporar a la mezcla anterior
- 4
Triturar con minipimer
- 5
Dejar reposar mientras hacemos el caramelo
- 6
En una sartén pequeña bien precalentada incorporar el azúcar rubia y blanco y cuando esté el color y textura del caramelo incorporar en molde.Dejar enfriar.p
- 7
Realizar un puré con manzana y pera con dos cucharas de azúcar.Dejar reposar con unas gotas de esencia de vainilla.
- 8
Sobre el molde encaramelado y frío volcar el puré de frutas. Bien
- 9
Colocar luego el relleno de pan.Llevar a horno en baño María. Más de una hora con temperatura media.
- 10
Salen dos budineras medianas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Becerra Instructora le encantará ver cómo quedó.
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