Cortamos las patatas, la lavamos y la cortamos en pequeños trocitos. Yo he puesto mi manera más fácil en la que yo corto las patatas. Lo podes cortar como más os guste.

Cortamos la cebolla, le quitamos la camitas o si es otro tipo de cebolla la pelamos.Lo cortamos en trocitos yo puesto ejemplos de mi manera de cortar, pero podéis cortarla como veáis más fácil.

Una pez acabado lavamos la cebolla también, y lo ajuntamos con las patatas y ya lo ponemos a hervir.

Una vez ya cocidas las patatas y la cebolla. En un recipiente batimos los dos huevo.y le añadimos sal al gusto.

En otro recipiente añadimos las patatas y la cebolla ya cocidas, sin agua (la colamos antes)

Añadimos un poco de ave, para que no se peguen y no se quemen. Echamos la mezcla s la sartén cuando esté caliente.