Tostadas (Dos variedades)
Las tostadas son una forma de rejuvenecer el pan que se nos queda un poco atrasado. En esta ocasión propongo dos opciones, una de ellas, la clásica "Baguepizza" y una nueva con un machado de acelgas y berenjena rebozada. Como siempre, el video en mi canal de youtube: https://youtu.be/fu_iBHjIfZM
Tostadas (Dos variedades)
Las tostadas son una forma de rejuvenecer el pan que se nos queda un poco atrasado. En esta ocasión propongo dos opciones, una de ellas, la clásica "Baguepizza" y una nueva con un machado de acelgas y berenjena rebozada. Como siempre, el video en mi canal de youtube: https://youtu.be/fu_iBHjIfZM
Paso a paso
- 1
Abrir la barra por la mitad y gratinarla durante cinco minutos
- 2
Ponemos una base de salsa de tomate en una y de acelgas con ajo y aceite en la otra. Rellenamos con el jamón en una y con la berenjena en la otra. Tapamos con una loncha de queso.
- 3
A la de Jamón y queso, le ponemos un poquito de orégano, tomillo, etc. y las metemos de nuevo en el horno, con calor arriba, durante tres minutos.
- 4
Pasados los tres minutos, las sacamos y a la de berenjena y acelgas, le ponemos un poquito de lactosa. La troceamos y servir bien crujiente.
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