Arroz a la cubana dos estilos🍚🍳

Name: Arroz a la cubana dos estilos🍚🍳
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr arroz redondo; 4-6 huevos; 1 berenjena; 4 lonchas jamón serrano; 50 gr queso rallado; 1 brick tomate frito; Aceite; Sal; Pimienta molida

Anna @cook_anna80

Santa Cristina

El plátano lo he sustituido por un pincho de berenjena, jamón serrano y queso🧀🍖🍆. Una versión es con tomate frito y la otra sin.😋

Arroz a la cubana dos estilos🍚🍳

Anna @cook_anna80

Santa Cristina

El plátano lo he sustituido por un pincho de berenjena, jamón serrano y queso🧀🍖🍆. Una versión es con tomate frito y la otra sin.😋

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Ingredientes

4 raciones

350 grarroz redondo
4-6huevos
1berenjena
4 lonchasjamón serrano
50 grqueso rallado
1 bricktomate frito
Aceite
Sal
Pimienta molida

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el arroz en agua y reservar.
2

Cortar la berenjena a láminas a lo largo. Hacer en la sartén. Retirar y enrollar en un poco de queso y media loncha de jamón. Cerrar con un palillo. Dorar un poco más en la sartén.
3

Calentar el arroz. Hacer los huevos a la sartén con un “nada” de aceite de oliva. Servir al gusto, con o sin tomate.