Precalienta el horno a 160º

Ponemos en un bol las dos harinas con las semillas y especias.

Añade el agua y el aceite, poco a poco, hasta que se vaya formando la masa, hasta que no se pegue a las manos.

Sacamos la masa y la extendemos encima de un papel vegetal que habremos colocado sobre una bandeja de horno. Ponemos otro papel encima y ahora con la ayuda de un rodillo, aplanamos la masa, hasta que nos quede muy fina para que así sean unos nachos muy crujientes.

Ahora con un cuchillo haremos unos cortes que serán la forma que le demos a los nachos y que luego se separarán muy bien una vez ya horneados.

Metemos la bandeja en el horno a 160ºC durante 30 minutos aproximadamente o hasta que nos guste el tono de dorado que cojan.

Saca la bandeja del horno y deja los nachos enfriar. Luego los separamos y ya podemos tomarlos.