Peras a la crema de canela
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Las peras que yo utilizo para este postre son las que conservo cuando recojo las de mi jardín, en realidad son desabridas para comerlas crudasy por eso las pongo en un almíbar enriquecido con canela, clavo y macís.
Peras a la crema de canela
Las peras que yo utilizo para este postre son las que conservo cuando recojo las de mi jardín, en realidad son desabridas para comerlas crudasy por eso las pongo en un almíbar enriquecido con canela, clavo y macís.
Paso a paso
- 1
Cocinar las peras envueltas en agua con el azúcar, el palito de canela, los clavos y la cáscara de limón.
- 2
Dejar enfriar en el líquido. Una vez frias se quitan del film con cuidado y se colocan en platos de postre. Acompañar con la nata y espolvorear con canela en polvo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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