Libritos de grasa
Paso a paso
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El un bowl integramos todos los ingredientes menos la grasa que es para pintar.. amasamos 10 min. Tapamos y dejamos leudar 25/30 min. (En un lugar calentito)
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Bueno acá armate de paciencia porque es laborioso 🙄 este paso 🤦🏽♀️🤣. Estiramos la masa con un palo de amasar e intentamos hacer un rectángulo. Con la grasa que dejamos vamos a entibiar la y pintamos todo. Doblamos a la mitad, apretas un poquito con el palo y tapamos. Lo dejamos descansar 15 min'. A temperatura ambiente (pero tapada).
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Repetimos el mismo paso anterior mínimo 5 veces y si. Hay que dejar descansar 15 min' entre cada dobles.. importante!! dejar descansar entre cada dobles. También es importante no estirar tan bruscamente con el palo de amasar. Sino despacito vamos aplastando y estirando pero muy despacito.
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Después de la última pincelada y haberlo dejado descansar estiramos (despacito 🤣) la masa. El grosor lo elige cada uno. Y cortamos en cuadrados, lo ponemos en una fuente, pinchamos con un tenedor, pincelamos una vez más con grasa arriba y dejamos descansar 15 minutos más. Lo mandamos a un horno medio por 20 min. Y listo 💗💁🏽♀️
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Libritos de grasa Libritos de grasa
Me estoy animando a hacer hojandre más seguido así que basandome en la receta de la cremona decidí hacer estos libritos que quedaron fenomenales, la cantidad de capas depende de la cantidad de dobleses que hagamos por eso les recomiendo que hagan muchos como hice yo para que les queden más formaditas🥰 son súper tiernos y crocantes por fuera, mejor que los comprados incluso e ideales para estos días nublados.Aprovecho y les comparto mi Instagram donde subo recetas @dulceandocongaby#micocina#BBB
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Cremona o Libritos de Grasa Cremona o Libritos de Grasa
http://elgourmet.com/receta/cremonas-libritos-y-cuernitoshttps://www.youtube.com/watch?v=jD434WnLurIhttps://www.youtube.com/watch?v=XlM0nfiIevkhttps://www.instagram.com/p/BlxcZdilI4O/
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Libritos Hojaldrado Libritos Hojaldrado
✔️✔️✔️ Yo usé grasa ,, salen muy ricos y esponjosos!
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🧉🧉 Cuadraditos de grasa - Libritos 🧉🧉 🧉🧉 Cuadraditos de grasa - Libritos 🧉🧉
Receta materaaaaa!!!No hay paseo #alairelibre sin mate. Parque, playa, río.... el matecito es infaltable. Y con estos libritos de grasa, estamos para pasar una linda tarde al sol.Además, si sobreviven a la salida, quedan para cortar al medio y hacer tostadas, sublime con un poquito de mermelada 🤤🤤🤤.*. Lo que siempre recomiendo en recetas que llevan grasa vacuna es utilizar la grasa no comercial (la de paquete) sino adquirir grasa de pella en la carnicería de confianza y tomarse el trabajo de derretirla, obtener el chicharrón y la grasa que perfectamente se conservan freezado por seis meses y se puede ir porcionando para su utilización.
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Cuernitos/libritos de grasa súper fáciles! Cuernitos/libritos de grasa súper fáciles!
Un clásico a la hora del mate que siempre vienen bien para cualquier hora del día 😋 #vivalapatria#Minichef -
Libritos de grasa (manteca) harina integral y semillas Libritos de grasa (manteca) harina integral y semillas
#menúSoy amante de los bizcochos… probé estos en una panadería, y decidí intentar hacerlos … harina integral y semillas… la base mi pan diario, obviamente un poco más manteca …
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