Albóndigas con salsa de limón
Las albóndigas con salsa de limón es un plato típico de la cocina turca.
Muy simple y creativo a la vez es una manera distinta de combinar sabores e ingredientes habituales de nuestras cocinas.
Se acompaña de un sencillo arroz blanco cocido que combina a la perfección con la salsa de huevo y limón. Espero que os animéis a probarlo porque resulta muy interesante.
Albóndigas con salsa de limón
Las albóndigas con salsa de limón es un plato típico de la cocina turca.
Muy simple y creativo a la vez es una manera distinta de combinar sabores e ingredientes habituales de nuestras cocinas.
Se acompaña de un sencillo arroz blanco cocido que combina a la perfección con la salsa de huevo y limón. Espero que os animéis a probarlo porque resulta muy interesante.
Paso a paso
- 1
Poner en un cuenco la miga de pan bien escurrida, la carne, los 2 huevos, sal y pimienta. Amasar bien hasta tener una masa consistente.
- 2
Formar albondiguillas del tamaño de una nuez.
- 3
Poner en una olla agua con un poquito de sal cocinar las albóndigas durante 15´. Retirarlas, escurrir y reservarlas al calor.
- 4
Para preparar la salsa batir las yemas con el zumo de limón y el agua. Llevar al Bº Mª hasta que haya espesado pero sin que llegue a hervir. Añadir la ralladura de limón.
- 5
Poner las albondiguillas en la salsa y cocinar a fuego lento durante 5´. Deben quedar bien calientes. Servir de inmediato con el arroz.
Recetas similares
-
-
Albóndigas en salsa con arroz Albóndigas en salsa con arroz
Me encanta 😊 esta receta y hace mucho que no la hacía, es muy rendidora.
-
Albóndigas de berenjena con salsa y arroz integral👌 Albóndigas de berenjena con salsa y arroz integral👌
Cuando empieza a refrescar un poco siempre es reconfortante una salsita simple que llena el alma.. Y que mejor con esas albóndigas de berenjenas que son una bomba de sabor..
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Mi primera receta de albóndigas que me enseñó un familiar. La salsa está para mojar pan!!
-
Albóndigas en salsa de limón y ketchup Albóndigas en salsa de limón y ketchup
Acompañe las albóndigas con un puré de patatas al queso y ajo.Hacéis el puré como siempre y al batirlo le echáis queso rallado y ajo en polvo muy rico.
-
Albóndigas de pollo en salsa limón Albóndigas de pollo en salsa limón
El otro día fui a un restaurante chino, así que esta receta está inspirada en uno de sus platos.Ideal para los más peques y mayores.
-
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
Esta es una receta que es muy típica de Catalunya, allí le llamamos "Mandonguilles amb suc", mi mejor traducción es Albóndigas en salsa, creo haber sido fiel a la receta original, así como me la enseñaron, confío que guste.Es interesante hacerla un día antes de degustarla, pues el guiso reposa y le da otro sabor más interesante.
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Recetas de mi padre Juan un cocinero de toda la vida. Y gran chef.
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
La masa de las albóndigas son las que mi madre siempre ha hecho en casa y está increíble. Acompañado con esta salsa, ¡es otra cosa!
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Hoy os traigo las albóndigas con salsa de cebolla de toda la vida! Están buenísimas! Se pueden acompañar con un arroz blanco y patatas fritas o cocidas. Estas están hechas con albóndigas de cerdo pero también se pueden hacer con albóndigas de ternera o mixtas
-
Albóndigas con Salsa Albóndigas con Salsa
Bueno pues aquí os presento mis albóndigas con salsa, hay una variedad para hacerlas, pero esta receta os gustará, espero que os divirtáis y que os guste
Más recetas
Comentarios