Arroz con leche 🤤🤤
Desde niña he tenido un solo postre preferido, pues no soy muy fan del dulce a diferencia de mi madre. Ella, con su poca destreza en la cocina, tenía la gran disposición de hacernos (a mis hermanos y a mí) el arroz con leche más exquisito del mundo. Aunque claro, ella era la del antojo y se hacía nuestra heroína al complacernos de pasadita.
Arroz con leche 🤤🤤
Desde niña he tenido un solo postre preferido, pues no soy muy fan del dulce a diferencia de mi madre. Ella, con su poca destreza en la cocina, tenía la gran disposición de hacernos (a mis hermanos y a mí) el arroz con leche más exquisito del mundo. Aunque claro, ella era la del antojo y se hacía nuestra heroína al complacernos de pasadita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla de fondo grueso, poner a hervir las 3 tazas de agua junto con las rajas de canela y los clavos de olor. Aprox. 10 minutos.
- 2
Echar el arroz al agua hirviendo y revolver hasta que se aprecie que el arroz está disperso. Esperar que reviente el arroz y se consuma un poco el agua. Aprox. 10 minutos.
- 3
Agregar la leche evaporada. Revolver.
- 4
Agregar la leche condensada. Revolver.
- 5
Agregar la esencia de vainilla.
- 6
De ser necesario, ajustar el dulce (al gusto). Revolver y dejar que cocine alrededor de 5 minutos.
- 7
Echar el coco rallado. Apagar el fuego.
- 8
Dejar la preparación en la hornilla, con la tapa de la olla puesta. Aprox. 5 minutos.
- 9
Servir caliente en dulceras personales, espolvoreando la canela sobre el postre. O verter en una dulcera familiar para que repose y entibie.
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