Si se recocio tu arroz como fue mi caso puedes omitir un huevo, en caso de lo contrario agrega un huevo crudo al arroz frito.

Haz las bolitas de arroz e introduce el queso.

Déjalas congelar unas 4 horas.

Pon la sal y pimienta en el huevo y la cuchara de leche, bate hasta integrar todo.

Introduce las bolitas en el huevo y luego pásalas al pan molido.

Se fríen a fuego bajo y tapadas para que se cocinen bien y no se quemen por fuera.