Rib eye a la parrilla
Sommelier del Asado @sommelierdelasado
Paso a paso
- 1
Encender el fuego y una vez listo esparcir de manera tal que quede una zona con fuego medio. La mano debe poder aguantar 8 segundos arriba del fuego.
- 2
Salar la carne a gusto
- 3
Poner el rib eye en la parrilla de 12 a 15 minutos. Para punto medio dejar 13 a 14 minutos de cada lado. Esto si la altura de corte es de 3 dedos aprox. Si el corte tiene dos dedos de alto dejarlo de 8 a 9 minutos.
- 4
Y listo!!!
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