Kosher fried chicken 🐔
Gracias a que no como carne no kosher siempre quise igualar el pollo famoso y de tantas recetas que leí por fin me confirman es igual o mejor aún que el famoso KFC
Kosher fried chicken 🐔
Gracias a que no como carne no kosher siempre quise igualar el pollo famoso y de tantas recetas que leí por fin me confirman es igual o mejor aún que el famoso KFC
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las alitas con sal y cebolla (corto las alitas en cada despliegue y tiro la punta la que no tiene nada de carne)
- 2
Preparar el marinado mientras se calientan las alitas. 5 cucharadas de paprika. Un pequeño puñito de orégano, pimienta al gusto con la pimienta en carnes siempre soy generosa. Aceite 7 cucharadas. Exprimir los dos ajos (tomo siempre los más grandes) sal al gusto.
- 3
Harina y hojuelas de maíz en otro plato con más pimienta poca paprika y sal. 3/4 de taza de harina blanca y 3/4 de taza de hojulas de maíz casi pulverizada, con machacar un poco a la hojuelas basta.
- 4
Plato adicional con dos huevos revueltos
- 5
Ya que están cocidas las alas. Poner en el marinado. Dejar reposar 30 min, si tienes prisa no es tan necesario.
- 6
Pasar las alitas marinadas en el huevo y de ahí a la harina con las hojuelas
- 7
Pasar al aceite. Recomiendo utilizar una vasija pequeña para no gastar tanto aceite. Porque el aceite tiene que cubrir la alita. O al menos estar 3/4 adentro la alita en el aceite. El aceite tiene que estar hirviendo. Listo.
- 8
Acompáñalas con tu mejor salsa un puré o Spaghetti al perejil. Provecho
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