Cebollas rellenas gratinadas
Son excelentes como entrada o acompañamiento de carnes.
Cebollas rellenas gratinadas
Son excelentes como entrada o acompañamiento de carnes.
Paso a paso
- 1
Lavar y quitar 3 o 4 capas externas de las cebollas (porque son las más duras, dejar las capas internas que son más blandas).
- 2
Cocinar en un recipiente con tapa apto para microondas junto con 1 vaso de agua y 1 cda de vinagre de alcohol. Cocinar a máxima potencia por unos 10 minutos aproximadamente (tienen que quedar blandas pero sin deshacerse). Si no tienes microondas las puedes hervir. Una vez cocidas dejar enfriar y cortarlas por la mitad.
- 3
En un bowl preparar el relleno: colocar todos los ingredientes cortados en cuadrados pequeños, junto con aceite de oliva. Tiene que quedar una especie de pasta.
- 4
Rellenar con los dedos entre las capas de las cebollas. Colocarlas en una placa de horno aceitada, y cocinar en horno a 180° por 20 minutos aproximadamente.
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