Quiche Lorraine
Aquí tienes la receta en vídeo: https://youtu.be/OEoUl7CftNg
Todo un clásico que es muy fácil de cocinar, queda espectacular como comida o cena y viene muy bien para compartir con invitados.
Quiche Lorraine
Aquí tienes la receta en vídeo: https://youtu.be/OEoUl7CftNg
Todo un clásico que es muy fácil de cocinar, queda espectacular como comida o cena y viene muy bien para compartir con invitados.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 ºC
- 2
Picamos la cebolla en trozos pequeños.
- 3
Ponemos la mantequilla en una sartén al fuego, cuando se derrita, echamos la cebolla y la salteamos un poco.
- 4
Añadimos las tiras de bacon a la cebolla y lo doramos. Reservamos.
- 5
Batimos los 4 huevos y añadimos la nata líquida. Volvemos a batir todo junto.
- 6
Añadimos el bacon con la cebolla y mezclamos.
- 7
Extendemos la masa brisa sobre un molde redondo, si es de silicona no hace falta engrasarlo, si fuera de metal, engrásalo con mantequilla. Dobla los bordes de la masa para que se adapte a la forma del molde.
- 8
Utiliza un tenedor para clavarlo por toda la base de la masa, así evitaremos que suba en el horno.
- 9
Vierte la mezcla de los ingredientes sobre la masa brisa.
- 10
Añade el queso rallado por toda la quiche, repartiéndolo de forma uniforme.
- 11
Mete la quiche al horno a 180 ºC durante unos 45 minutos o hasta que veas que está dorada a tu gusto.
- 12
Retira del horno y déjala templar.
- 13
Sirve y disfruta!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Quiche lorraine Quiche lorraine
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=4LjQCFs5cqM
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Receta fácil y muy rica . Se prepara en un momento y te sirve de comida, cena o incluso para llevar en tupper a la oficina, campo o cualquier lugar.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Me encanta esta receta, aunque he de decir que me gusta añadirle también unos champiñones salteados, pero a mis peques no les gustan, así que hoy les ha tocado a ellos. Esta receta sencilla es muy versátil puesto que podéis incorporar a la mezcla de huevos, nata y leche lo que más os guste.#delantaldorado
-
-
Quiche lorraine Quiche lorraine
Una receta procedente de la región francesa de Lorena, que he variado un poco respecto a la versión original.Para la base, lo habitual es emplear masa brisa (también llamada masa quebrada), pero yo he usado masa de hojaldre. En ambos casos podemos preparar la masa en casa o comprarla ya hecha. Si la compramos, como ha sido mi caso, recomiendo optar por una de calidad, que esté hecha con mantequilla en vez de con grasas vegetales de baja calidad.El plato es bastante calórico, así que debería reservarse para un consumo ocasional. Aún así, se puede aligerar de diferentes maneras:- Sustituir la nata para cocinar que se emplea tradicionalmente por leche evaporada.- Escurrir muy bien el bacon para retirar el exceso de grasa o bien sustituirlo por una carne más magra.- Por supuesto, se podría emplear otro relleno por completo, y optar por ejemplo por salmón o vegetales como calabacín o espinacas, aunque en ese caso ya no estaríamos hablando de una quiche lorraine. En todo caso, habría que mantener el peso total aproximado de los ingredientes de relleno.
-
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Quiche Lorraine. El Forner de Alella y Carmen prepararan una Quiche Lorraine que es una tarta de Masa Quebrada rellena de Queso, Beicon y Cebolla. Es muy fácil de preparar y queda deliciosa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Quiche Lorraine
-
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Hoy tocó cocina francesa, para la que preparé una créme vichyssoise y de segundo, este otro clásico: Quiche Lorraine
-
-
Más recetas
Comentarios (2)