Mi receta de albóndigas en salsa de tomate es como las preparaba mi abuela, la abuela era super buena cocinera, era gordita porque le gustaba mucho cocinar y comer, todas las recetas que hacia eran increíbles, ella le gustaba preparar las albóndigas con abundante salsa de tomate para servir con la pasta, como se hace en Italia, pero esta vez en casa optamos por servirlas con arroz.Las albóndigas es una de esas recetas familiares que se hacen en todas las casas, y todas con su toque personal y único que paso de generación en generación y que guardan el secreto para que tengan ese sabor especial que recordaremos por siempre. Las albóndigas que hacia mi abuela me producían esa sensación.Las albóndigas pueden ser de carne de ternera o mixtas de ternera y cerdo (en Argentina siempre son de ternera), llevan hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero, etc.), especias (pimienta o ají molido), el huevo, pan o harina y sal. Se pueden cocinar al horno, en estofado, fritas, en salsa, etc. Algunos para hacerlas más sabrositas las pasan por pan rallado o harina y las fríen antes de meter en la salsa de tomate. La receta de mi abuela es muy sencilla, lleva carne picada de ternera, ajo, perejil, huevos, harina para ligar y sal, y nos les digo lo ricas que están!!

Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!Buen provecho!

Porotos negros, maíz, carne, un toque de picante. Solo falta el pan y listo!!!!

El sabor de los condimentos frescos es genial #essentamara

Ideal para comer los días de frío, espero que les guste!

Cuando empieza a refrescar un poco siempre es reconfortante una salsita simple que llena el alma.. Y que mejor con esas albóndigas de berenjenas que son una bomba de sabor..

🐟🥚🍞🧂🌱Hoy os traigo unas albóndigas de pescado, muy, muy ricas.

Albóndigas de bonito con pan remojado, huevo, perejil en salsa de tomate, deliciosas.

De mi viaje a Estocolmo me traje está receta típica de Suecia🇸🇪. A pesar de ser una receta propiamente invernal un par de cambios de la receta original como el salmorejo, la hacen más sana la receta y veraniega

Les pongo en situación: voy a hacer la compra con mi madre, pasamos por la pescadería y ve un salmón. Lo compra y cuando llegamos a casa, casi ni hay hueco en el congelador.#AlfombraRojaCookpad

Vamos a elaborar una Receta con Salmón muy divertida y super rica, haciendo una mezcla de este nutritivo pescado azul con Verduras, convirtiendo los ingredientes en Albóndigas....😉😉 Y acompañadas de una Salsa Verde de Perejil para mojar pan y no parar...😀😀Es un plato muy sencillo y delicioso... 🤩🤩Podéis cambiar el Salmón por cualquier otro pescado y utilizar otras hortalizas...😉😉Espero que os guste!!!!😘😘😘