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Pan de Queso Colombiano

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Caro Bellotti
Caro Bellotti @cook_4939275
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1/4de taza de leche caliente
  3. 1/2 cucharaditaazúcar
  4. 1 cucharadamantequilla, derretida
  5. 1/2 tazaqueso fresco o quesito
  6. 1/2 tazaqueso feta o queso costeño
  7. 1huevo grande batido
  8. 1 cucharaditapolvo para hornear
  9. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Pre-caliente el horno a 170 grados

  2. 2

    Disolver el polvo de hornear en la leche tibia, agregue 1 cucharada de harina y el azúcar. Revuelva hasta que estén bien mezclados. Ponga a un lado por 5 minutos.

  3. 3

    En un tazón mediano, agregue la mantequilla y revuelva bien. Añadir el huevo, la harina, la sal, el queso y el uso de sus manos se mezclan bien. Cubra con plástico y dejar reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 40 a 50 minutos.

  4. 4

    Divida la mezcla en 12 porciones iguales, darles forma de bola o forma de rosquilla. Cubra con papel plástico y dejar reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

  5. 5

    Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel parafinado y hornear durante unos 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado por encima. Sirva caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Caro Bellotti
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