Tostadas de setas a la mexicana
Si tienes uno de esos días en los que no sabes que cocinar, esta receta te puede ayudar! 😉
#setas #cocinamexicana #antojitos #tostadas #sincarne #saludable #comidavegetariana
Tostadas de setas a la mexicana
Si tienes uno de esos días en los que no sabes que cocinar, esta receta te puede ayudar! 😉
#setas #cocinamexicana #antojitos #tostadas #sincarne #saludable #comidavegetariana
Paso a paso
- 1
Desinfectamos las setas en agua con microdin. Mientras se desinfectan picamos finamente la cebolla morada y el diente de ajo, ponemos en la cacerola dejamos que se acitrone la cebolla con el ajo, y cortamos las setas en tiras, las agregamos a la cacerola.
- 2
En lo que las setas se cocinan picamos en cuadritos el jitomate y el chile verde serrano, los agregamos a la cacerola, sazonamos con sal y pimienta negra al gusto, agregamos un poco de epazote y esperamos a que dé el primer hervor.
- 3
En lo que el guiso hierve, cortamos la lechuga finamente y la ponemos a desinfectar. Ya que las setas están listas, ponemos las tostadas en un plato y colocamos un poco del guiso en ellas, encima la lechuga y el queso rallado.
- 4
Y listo, tenemos unas exquisitas tostadas de setas a la mexicana! Puedes acompañarlas con crema, salsa en fin, con lo que más se te antoje, lo importante es que te animes a preparar la receta.
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