En un bowl ponemos la harina y agregamos los huevos, pisco y limón y comenzamos a unir hasta formar una masa. En caso de estar muy seca le agregamos un poco de agua.

Estiramos la masa hasta que quede bien delgada, 1 cm de espesor aproximadamente. Cortamos en círculo dependediendo del tamaño que quedamos darle y llevamos al horno por 10 minutos a 200 grados.

Dejamos enfría y rellenamos con manjar. Como opción se puede espolvorear con coco rallado y bañar con cobertura de chocolate.