Tortilla de patata con cebolleta tierna

Tortilla de patata con cebolleta tierna
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será, pelar las patatas y cortarla a gajos pequeños. La cebolla la cortaremos en juliana y las hojas de la cebolletas en rodajas.
- 2
En una sartén con abundante aceite pondremos nuestras patatas, las cebollas y sus hojas Añadiremos un poco de sal y freiremos, hasta que veamos que esté hecho.
- 3
Por otro lado batiremos 6 huevos y pondremos otro poquito de sal.
- 4
Escurriremos en un colador las patatas y las cebolletas
- 5
Una vez escurrida las añadiremos dónde tenemos los huevos. Mezclaremos bien.
- 6
Cuando tengamos de nuevo la sartén con la temperatura adecuada, introduciremos la mezcla y haremos nuestra tortilla. Hacerla a vuestro gusto, o más hecha o más cruda.
- 7
Hecha la tortilla cortar un trocito y a comer...
- 8
BUEN PROVECHO!!😋😋
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