Escalope de zucchini y de papas
Claudio Sauter @cook_16240668
Me gusta innovar con la comida y busco ideas para cambiar opiniones
Escalope de zucchini y de papas
Me gusta innovar con la comida y busco ideas para cambiar opiniones
Paso a paso
- 1
Pelar los zapallitos y cortamos de 5mm aproximadamente, mezclamos los huevos con la albahaca, ajo, sal, leche, mostaza, orégano
- 2
Lo trituramos con el mixer y agregamos la harina hasta conseguir la consistencia deseada
- 3
Calentamos el aceite para freír cómo si fuera para milanesas de carne y cocinamos hasta que se dore, cómo me sobró mezcla hice con papas cortadas bien finas y como seguía sobrando hice tapas para tacos"MUY SABROSA"
- 4
Las acompañamos con puré de papá, un manjar, su consulta no molesta
- 5
Cualquier duda consultame
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mi nombre es Claudio y soy mecánico industrial, estoy casado y soy padre de 4 hijos, al menos eso me dijo mi señora jajaja, la cocina es mi cable a tierra
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