Cocinar todo a fuego bajo y sartén tapado, dejando que las verduras suelten sus jugos. Revolver de a ratos. Cuando estén cocidas, retirar del fuego y mezclar en un bowl con la espinaca

Luego colocar la mezcla en una tartera forrada con la masa y cocinar en el horno hasta dorar, primero la base y luego la superficie