Habas con guisantes y tocino
Como el otro día compré habas en la frutería, hoy ha tocado desgranarlas para consumirlas acompañadas de bacon y unos guisantes congelados que tenía perdidos en el congelador.
Receta de sofrito:
https://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/?ref=http%3A%2F%2Fjorbasmar.blogspot.com%2Fsearch%3Fq%3Dsofrito
Habas con guisantes y tocino
Como el otro día compré habas en la frutería, hoy ha tocado desgranarlas para consumirlas acompañadas de bacon y unos guisantes congelados que tenía perdidos en el congelador.
Receta de sofrito:
https://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/?ref=http%3A%2F%2Fjorbasmar.blogspot.com%2Fsearch%3Fq%3Dsofrito
Paso a paso
- 1
Colocamos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite, añadimos el bacon y lo doramos.
- 2
Añadimos las habas y los guisantes, les damos unas vueltas junto con el tocino, a fuego fuerte, hasta que cambien de color.
- 3
Agregamos el brandy con la campana extractora apagada y flambeamos.
- 4
Dejamos quemarse todo el alcohol, bajamos el fuego, añadimos el sofrito, el tomillo, la pimienta, probamos y sazonamos al gusto.
- 5
Añadimos medio vasito de agua y dejamos cocer unos 20 minutos o hasta que las habas estén tiernas.
Recetas similares
-
Guiso de habas con arroz y carne Guiso de habas con arroz y carne
Las habas son un complemento ideal para las dietas, por su contenido de proteínas, gran aporte enérgico y bajo contenido de grasas.
chiaraminutti -
Garbanzo con berza y chorizo Garbanzo con berza y chorizo
La berza es una col lindísima. Solo verla y ya me inspira. Así que me decidí a preparar este plato típicamente invernal, con garbanzos y chorizos. Delicioso. Preparé las cantidades para 2 porciones, pero resultó como para 4, si se decide por ellos como primer plato.
-
-
Tazón de humita con bastoncitos Tazón de humita con bastoncitos
Bastoncitos rellenos de muzzarella para mojar en la tarta
-
Habas y guisantes flambeados con tocino Habas y guisantes flambeados con tocino
En esta ocasión he optado por consumir verduras de mi atiborrado congelador y se me ha ocurrido combinar habas que tienen un sabor fuerte con guisantes que tienen un sabor suave.
-
Habas con guisantes y jamón Habas con guisantes y jamón
Un plato habitual para mi, rápido de preparar e ideal para las cenas.
-
Habas con arroz y tocino Habas con arroz y tocino
En esta ocasión os traigo una rica y fácil receta de cocina, donde combinamos el tocino con el arroz y las habas, realizando un plato espectacular. -
Habas con tocino Habas con tocino
Hacía días que me apetecía preparar unas habas que tenía perdidas en el congelador y ayer nos dimos el gustazo de prepararlas. -
Habas con tocino Habas con tocino
Aunque ya hay habas en el mercado, con pinta estupenda, a mi aún me quedan habas del año pasado, en los confines de mi congelador.En esta ocasión cocinaremos unas habitas con tocino. -
Habas con tocino y huevos revueltos Habas con tocino y huevos revueltos
Aunque la mujer no es muy adicta a las habas, a mí me gustan muchísimo, como encontré una bolsa, que tenía perdida en el congelador, de habas que congelamos hace unos meses, pues prepare esta rica cena aprovechando sobras de un sofrito casero que hice en demasía para otra receta.
Más recetas
Comentarios