Guiso Patrio con porotos y carnes...directo al paladar!
#vivalapatria
#9dejuluo
Este guiso ideal para los días de invierno es realmente exquisito y podes comerlo en cazuelas con amigos o en un buen plato profundo. Yo lo hago en olla de barro que le da un toque y sabor especial y más aún porque me recuerda a mi abuela. Lo importante es dejar los porotos en agua desde el día anterior
Guiso Patrio con porotos y carnes...directo al paladar!
#vivalapatria
#9dejuluo
Este guiso ideal para los días de invierno es realmente exquisito y podes comerlo en cazuelas con amigos o en un buen plato profundo. Yo lo hago en olla de barro que le da un toque y sabor especial y más aún porque me recuerda a mi abuela. Lo importante es dejar los porotos en agua desde el día anterior
Paso a paso
- 1
Poner en remojo los porotos el día anterior. Enjuagar bien y poner a hervir en una olla. Yo acostumbro cuando rompe el hervor lo saco del fuego, tiro el agua y lo vuelvo a colocar con agua a hervir nuevamente con sal gruesa. Eso lo hace más tiernos y fermentar menos.
- 2
En la olla a utilizar caliento el aceite, le agrego lá cebolla y el ajo hasta que se dore
- 3
Agrego los morrones picados los doro también y le agrego los dos tomates rallados y los porotos. Los cubro con líquido más o menos dos dedos o 3 cm de su superficie y lo cocino tapado durante una hora.
- 4
En otra olla doro la carne con aceite o un poco de manteca. Le agrego lá panceta y el chorizo colorado y cocino a fuego lento con el vaso de vino y un poco de caldo
- 5
A la hora le incorporó las carnes panceta y chorizo y todos los condimentos y sigo cocinando a fuego lento otra hora cuidando que siempre este hidratado.
- 6
Al final le agrego lá acelga cortada en trozos y la taza de arroz u una papa cortada en cubitos (opcional estos dos últimos)y cocino veinte minutos más. Si te gustan los sabores ahumados podes poner una medida de humo líquido que le da un sabor especial.
- 7
Servir bien caliente y después del primer bocado aplaudir mi receta. Después contame
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso patrio de carne, porotos y vegetales Guiso patrio de carne, porotos y vegetales
#vivalapatria - La comida representa muy bien la variedad de sabores de la patria, cada región, cada lugar tiene el suyo y todos valen !!!!
-
Guiso 9 de julio Guiso 9 de julio
Este guiso lo hacia mi abuelo excelente cocinero!!!mis recuerdos en este plato fácil para disfrutar un día patrio!!!
-
Guiso de Lentejas Patrio 🇦🇷 Guiso de Lentejas Patrio 🇦🇷
Hoy 25 de mayo es especial ya que llueve y está fresco 🥰Espero les guste ❤️
-
🥘 Guiso criollo con sobras de asado y papas al horno – versión invierno bien argentino❄️ 🥘 Guiso criollo con sobras de asado y papas al horno – versión invierno bien argentino❄️
Este guiso nació un finde largo, cuando tenía ganas de cocinar tranqui y aprovechar lo que había: un poco de carne para guiso, zapallo, batata, y... ¡el asado con papas que sobró del día anterior!Mezclé todo en una olla y salió un guiso humeante, bien sabroso y reconfortante, ideal para la consigna de invierno.Porque en casa no se tira nada, y los sabores de ayer pueden mejorar el plato de hoy 💪💛 #delantalcookpad2025
-
Guisote de lentejones patrios 🇦🇷 Guisote de lentejones patrios 🇦🇷
#Invierno El guiso o guisote de lentejas o lentejones es un clásico de los días patrios y los de invierno !!! Jajaja y en esta oportunidad use lo que me quedó del día anterior cuando hice el puchero. En estos días está bueno aprovechar todo y más si es para cocinar en forma casera.#platounico
-
Guiso de porotos Guiso de porotos
En estos días de frío es ideal para un guiso de estos#MARATON
-
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
#micocinadiceEl guiso de lentejas es un clásico infalible en invierno. Siempre lo hago aunque no tenga todos los ingredientes y me las rebusco para reemplazarlo.
-
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
Esta receta me encanta para los días de #invierno espero que la disfruten!
-
Mi guiso de lentejas fácil Mi guiso de lentejas fácil
Nada más sustancioso que un buen guiso de lentejas en las noches frías de invierno.
-
Guiso de lentejas (mi versión) Guiso de lentejas (mi versión)
Cuando llega el invierno es reconfortante un rico guiso y además se presta para esos almuerzos familiares donde son muchos, no queremos levantarnos de la mesa , estamos calentitos y quedamos con la pancita llena y además no trabajamos demasiado, porque si lo preparamos el día anterior estará aún más rico.
-
Guiso de porotos tranqui Guiso de porotos tranqui
Lo básico y normal. No se de medidas, estas cantidades son para una olla enorme como debe ser.*Aclaración: esta receta es con porotos remojados la noche anterior, desconozco los tiempos de cocción de los enlatados
-
Guiso gordo bien gordo Guiso gordo bien gordo
#micocina ,Ahora con la letra G, este suculento guiso , de esos que va toooo...do 🥔🥕🥩🍗 adentro ..😄 (previa : remojar unos porotos la noche anterior , aunque se puede resolver acudiendo a los enlatados )
Más recetas
Comentarios