Brochetas de cerdo
Una cena muy típica en casa con toques diferentes que nos encantan. #recetasconalma
Brochetas de cerdo
Una cena muy típica en casa con toques diferentes que nos encantan. #recetasconalma
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hacer el adobo a la carne que tenemos en trozos pequeños como de un bocado. Machamos los ajos en un mortero con sal, añadimos el orégano, el pimentón, el aceite, el vino y el vinagre y mezclamos.
- 2
Lo echamos en un recipiente con la carne y movemos bien. Tapamos con film y dejamos en la nevera mínimo 1 hora.
- 3
Pasado el tiempo vamos a hacer las brochetas. Hacemos trozos el pimiento y la cebolla en cuadrados, el tomate en triángulos para ponerlo en la punta del pincho. Y el bacon en tiras gordas.
- 4
Empezamos poniendo carne, bacon, pimiento, cebolla y repetimos hasta terminar con un trozo de tomate. Hacemos lo mismo con todos.
- 5
En una plancha o sartén ponemos los pinchos y el aceite que sobró de la carne (poquito) se lo echamos por encima a los pinchos.
- 6
Dejamos que se haga y vamos dando la vuelta hasta que se terminen de hacer.
- 7
¡¡¡¡ESTÁN BUENÍSIMOS!!!!
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