Guacamole
omar severo @severo79
Paso a paso
- 1
En un bowl con agua caliente colocamos los tomates con un corte apensas en cruz para sacarle la cáscara dejamos unos minutos y se empieza a despegar les quitamos la cáscara las semillas y cortamos en cubos pequeños. También la cebolla, el Cilantro o perejil, el aguacate o palta y el chile habanero o jalapeño.
- 2
Colocamos la palta o aguacate en un bowl y con un mixer hacemos una pasta. Luego le agregamos el tomate, la cebolla, el Cilantro y el chile mezclamos y le agregamos aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, el jugo de lima o limón y ya esta pronto para servir.
- 3
Yo recomiendo dejarlo reposar por un tiempo así se concentran el sabor. T bien se pierde hacer sin picante es opcional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A omar severo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/13207630
vengo de una familia de cocineros, mi abuela era cocinera profesional y mi abuelo también un excelente cocinero, mi padre también lleva la gastronomía en la sangre y de ahí mi amor por el arte culinario. Me gusta cocinar me es algo desestresante ,es un mundo maravilloso de conocimientos y siempre tratando de crear y darle un toque personal a cada plato que cocino
Leer más Recetas similares
-
-
Guacamole a mi manera Guacamole a mi manera
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogHay muchísimas formas de prepararlo , suave , picante, licuado etc, una forma de viajar a México con el paladar , y con el sabor de tu guacamole ya que nunca encontraras uno más rico que el casero#tacosymas#mirecetario
-
🇲🇽 GUACAMOLE (México) 🇲🇽 GUACAMOLE (México)
La salsa más tradicional de la gastronomía mexicana: una exquisita pasta de paltas (aguacates) para acompañar nachos, totopos, tortillas, tacos, pero también platos con base de carnes, sándwiches, ensaladas, etc.El guacamole es una salsa originaria de la civilización azteca, quienes recolectaban paltas para preparar un mole, de ahí su nombre en náhuatl: “ahuacamolli”, que viene de ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa). Sin embargo, con la conquista y la llegada de los españoles a América, la palta se volvió un alimento escaso, exclusivo y muy buscado ya que se decía que su textura y sabor eran muy exóticos.Con el tiempo, el guacamole se convirtió en una preparación típica de todo México que ha trascendido fronteras, por su elaboración tan sencilla y su delicioso sabor.¡Buen provecho! :)#Guacamole #Mexico #mezze #palta #aguacate #sinbalanza✈️ Próximo destino: Portugal
-
Guacamole 🥑 Guacamole 🥑
• Opcional (si te gusta el picante, es fundamental): 1 chile serrano (si no lo encuentras puedes utilizar jalapeños en conserva, guindilla o cayena)
-
Guacamole Guacamole
#miercolessincarne #sincarne Para preparar este clásico mexicano 🇲🇽 es una cuestión de gustos ya que hay infinidad de formas y maneras de preparar, esta es una sencilla y práctica receta para preparar en casa para acompañar tacos, fajitas, hamburguesas, con nachos o con lo que más les guste
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/13207630
Comentarios