En una fuente para horno apenas aceitada colocar 1/2 papa (o una papa chica) cortada en finas, muy finas rodajas, salar luego

Cubrir con otra capa de cebolla y una más con el zapallito, aquí pone sal y pimienta a gusto, luego la última con la 1/2 papa restante, volver a salar y un chorrito de aceite por encima.Cubrir bien todo y llevar a horno de 180 gr. Por 10 min aprox

Mientras preparar una salsa blanca, no olvides la nuez moscada que le da un toque y aroma especial. Le agrego algo de queso sardo o el que te guste un poco rallado

Cuando la preparación que llevaste al horno se vea ya algo cocida, con las papas tostaditas, añade encima la salsa blanca.Termina de cocinar poniendo ahora la fuente en la parte de arriba del horno, para que todo gratine, por 15 min aprox.