Torta de coco 😋

Soledad Pereyra
Soledad Pereyra @sole07

Torta de coco 😋

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Soledad Pereyra
Soledad Pereyra @sole07
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Ingredientes

40 minutos
8 pequeñas
  1. Para la masa:
  2. 3huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazaharina de trigo
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. 1/2 tazaleche
  8. Coco c/n (opcional)
  9. Para la cobertura:
  10. 1/4 tazaazúcar
  11. 1/4 tazacoco
  12. 1/2 tazaleche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para la masa mezclar todo en batidora, verter en un molde aceitado y enharinado yo usé uno de 18 cm de diámetro, llevar al horno a 180°,no abrir el horno por media hora, luego pinchar para saber si está hecha si sale seco el palillo, cuchillo, etc está pronta.(tener en cuenta que es masa húmeda)

    Foto del paso 1 de la receta: Torta de coco 😋
  2. 2

    Cuando se saca del horno hay que pincharla y bañarla con la mezcla de la leche, el coco y el azúcar (Esta mezcla va en frío),lo que va a pasar es que la torta caliente va a absorber todo.

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