Batir los huevos (preferentemente con batidora) e incorporar el azúcar hasta lograr el punto letra.

Luego tratando de no bajar la preparación (revolver con espátula) integrar la harina.

Poner en un molde enmantecado y enharinado o rociado con fritolin, la preparación.

Se debe cocinar a fuego medio 180° unos 45 minutos según el horno. Cuando pinchamos con el cuchillo o un palillo y sale limpio, ya está.

Siempre es preferible una torta que vamos a rellenar y a bañar, prepararla el día anterior.

Cuando tenemos nuestra torta hecha la partimos al medio y la rellenamos con el dulce de leche y agregamos por arriba las chispas de chocolate, cubrimos con la otra mitad. Esta receta es para un molde 24 y alcanza para unas 25 personas. Las tortas de cumpleaños terminadas se calculas a razón de 100grs. por persona. Siempre se estima que no es lo único para el festejo. Reservamos en la heladera.

En una cacerolita ponemos a hervir la crema de leche, cuando suelta el hervor, agregamos el chocolate que hemos cortado previamente en trocitos.