Torta de cumpleaños Motivo deportivo
Esta torta es de vainilla con cobertura de crema de chocolate y decorada chocolate para modelar, con colorante vegetal.
Torta de cumpleaños Motivo deportivo
Esta torta es de vainilla con cobertura de crema de chocolate y decorada chocolate para modelar, con colorante vegetal.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos (preferentemente con batidora) e incorporar el azúcar hasta lograr el punto letra.
- 2
Luego tratando de no bajar la preparación (revolver con espátula) integrar la harina.
- 3
Poner en un molde enmantecado y enharinado o rociado con fritolin, la preparación.
- 4
Se debe cocinar a fuego medio 180° unos 45 minutos según el horno. Cuando pinchamos con el cuchillo o un palillo y sale limpio, ya está.
- 5
Siempre es preferible una torta que vamos a rellenar y a bañar, prepararla el día anterior.
- 6
Cuando tenemos nuestra torta hecha la partimos al medio y la rellenamos con el dulce de leche y agregamos por arriba las chispas de chocolate, cubrimos con la otra mitad. Esta receta es para un molde 24 y alcanza para unas 25 personas. Las tortas de cumpleaños terminadas se calculas a razón de 100grs. por persona. Siempre se estima que no es lo único para el festejo. Reservamos en la heladera.
- 7
En una cacerolita ponemos a hervir la crema de leche, cuando suelta el hervor, agregamos el chocolate que hemos cortado previamente en trocitos.
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