Alfajorcitos de maizena y chocolate

Name: Alfajorcitos de maizena y chocolate
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr maizena; 200 gr harina leudante; 150 gr azúcar; 200 gr margarina; 2 huevos; 1 cdita ralladura de limón; C/N dulce de leche repostero; 100 gr chocolate amargo; 40 gr manteca; C/N coco rallado

Lucia Modugno @lucia1976

CABA

Alfajorcitos de maizena y chocolate

Lucia Modugno @lucia1976

Guardada

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Ingredientes

30 unidades

MASA:
300 grmaizena
200 grharina leudante
150 grazúcar
200 grmargarina
2huevos
1 cditaralladura de limón
RELLENO:
C/Ndulce de leche repostero
BAÑO:
100 grchocolate amargo
40 grmanteca
C/Ncoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar con la ayuda de un tenedor la margarina con el azúcar, agregar la ralladura de limón y los huevos, mezclar bien. Agregar la maizena y harina.
2

Formar un bollo sin amasar mucho. Llevar a la heladera por 20 minutos. Estirar la masa y cortar con la forma que les guste. Poner en placa y cocinar en horno bajo hasta que estén apenas doradas de abajo. Dejar enfriar.
3

Rellenar con el dulce de leche. Pasar los bordes por coco y otros bañarlos (derretir el chocolate con la manteca)
4

A disfrutar!!!