Pollo al curry!!
Una receta rica y clásica que nunca falla 😊
Paso a paso
- 1
Cortar las supremas en cubos, agregarles el curry, cúrcuma, comino, jengibre y la mitad de la crema. Mezclar bien y reservar en la heladera tapado por 2 horas.
- 2
En una sartén con aceite dorar las cebollas, el morrón, el ajo y salpimentar. Una vez listos, retirar.
- 3
En la misma sartén agregar el pollo y dorarlo. Incorporar el azúcar, la crema, la salsa de soja y las verduras salteadas. Dejar reducir un poco, cocinar tapado durante 30 minutos.
- 4
Podemos acompañarlo con arroz o cous cous y agregarle cilantro por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Poggio.gourmet le encantará ver cómo quedó.
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Recetas caseras, creativas, ricas, simples y experiencias gourmet 👩🍳Mi pasión por la cocina comenzó desde muy chica gracias a mi familia. Mis abuelas fueron dos grandes cocineras, ellas me enseñaron que hay que aportar mucho amor, creatividad y dedicación a cada plato.Viajo seguido por el interior del país, ahí aprendo sobre las costumbres locales, sus sabores, su cultura y cocinar con su gente.Me pueden seguir también en Instagram @poggio.gourmet.
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#delantalcookpad2025 🧂Juga con los condimentos.El pollo al curry es una de esas recetas indias que han llegado a nuestra gastronomía para quedarse. Es un plato explosivo, lleno de sabores y con una pasta de curry casera que es una delicia 😋El arroz basmati, es originario del subcontinente indio, principalmente de la India y Pakistán. Se cultiva en las laderas del Himalaya, donde las condiciones climáticas y de suelo son ideales para su desarrollo.Es una variedad de arroz de grano fino y largo que se distingue por su aroma perfumada, su textura ligera y esponjosa. A diferencia del arroz blanco convencional, el basmati contiene un mayor contenido de almidón amilopectina, lo que lo hace menos pegajoso después de la cocción.
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Amo la comida asiática ❤️Les traigo esta receta que aprendí que es riquísima. Espero les guste ☺️
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