Pie de Limon
me quedo mejor que la de mi abuelita.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina,la mantequilla o margarina y agregar las 3 yemas,ir agregando agua hasta que la masa quede en condicion de ser amasada con rodillo,aunque esto es opcional,puesto que a puede expandir con la mano.
- 2
Colocar la masa una vez lista en un molde para pie en mantequillado y estirar con la mano,pero si ud lo hace como yo que estire antes la masa con un rodillo es cosa de cortar lo que sobre
- 3
En un bol colocar la leche condensada y agregar el jugo de los 3 limones dejar en el refri durante un par de minutos
- 4
Ahora despues de haber esperado un rato colocar la mezcla anterior en la masa,yo hice esto de manera diferente por que en una receta que yo encontre decia que habia que cocinar la masa antes pero yo coloque todo junto en el horno y me quedo muy bien.
- 5
Batir las 3 claras a punto de nieve,agregar la taza de azúcar y volver a batir hasta que queden pinitos osea duro pero es que muy duro...el meregue.
- 6
Bueno ya esta todo listo y ahora lo metemos al horno durante 15 o 20 minutos a una temperatura de 180 grados..
- 7
Aaaaaaaaaahhhh!!! no se olvide de calentar el horno antes de meter el pie...precalentar a 200grados y despues bajar a 180 grados...despues me cuenta como le quedo
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