Bandeja de embutido

Name: Bandeja de embutido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 rebanaditas de pan; 6 rodajitas de mortadela; 10 lonchitas de queso fresco salado; 8 rodajas chorizo picante de herradura; 1 tomate; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Ayer nos complicamos muy poco la vida realizando la cena, simplemente con los restos de una barra de pan, unas rodajitas de mortadela, unas rodajitas de chorizo de herradura y unas lonchas de queso fresco salado, cenamos como reyes.

#abecedario

Bandeja de embutido

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

20rebanaditas de pan
6rodajitas de mortadela
10lonchitas de queso fresco salado
8 rodajaschorizo picante de herradura
1tomate
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Como la cena de hoy era muy elaborada, para no cansarnos mucho, la hicimos a medias Silvia y yo…
2

Silvia corto y untó el pan.
3

Yo puse el embutido sobre el pan.
4

Se corta el pan en rebanaditas de similar grosor.
5

Lavamos, troceamos e introducimos en el vaso de la batidora el tomate, lo aderezamos con sal y abundante aceite de oliva, trituramos.
6

Untamos con esta mezcla una de las caras de cada rebanada de pan.
7

Colocamos las rebanadas en una bandeja y repartimos en embutido sobre las rebanadas.
8

Servir y comer.