Empanadas de pejerrey
Jorge Vargas @cook_5094815
Me acordé que tenía pescado en el freezer , así que decidí utilizarlo ( yo se las recomiendo quedan súper livianas ) .
Empanadas de pejerrey
Me acordé que tenía pescado en el freezer , así que decidí utilizarlo ( yo se las recomiendo quedan súper livianas ) .
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes en trozos pequeños y reservar
- 2
En una sartén grande, sofritar la cebolla el morrón y el ajo hasta ablandar.
- 3
Agregar los filetes e ir desmenuzando con una cuchara de madera a medida que se van cociendo (si prefieren pueden agregar un chorro de aceite de oliva).
- 4
Una vez lista la cocción retirar del fuego condimentar y dejar entibiar
- 5
Armar la empanadas (pintar con huevo si lo prefieren, si no está bien) y en horno al máximo cocer por 15 minutos. Listo a disfrutar !! 🍻 (yo a algunas les agregue un poco de roquefort, se lo recomiendo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Vargas le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina experimental e improvisada y si hay música , mejor !!
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Comentarios (2)
Super recomendables!!