Ingredientes

1 hora
  1. 500 grharina
  2. 25 grlevadura
  3. 1Huevos
  4. 100 grAzúcar
  5. 1 pizcaEsencia de vainilla
  6. 1 pizcaRalladura de limón
  7. 250 ccLeche
  8. 50 grmanteca
  9. 1 pizcasal
  10. Crema pastelera (mí recetario)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En forma de Corona colocamos la harina y en el centro los demás ingredientes. Vamos uniendo y amasando hasta lograr masa liviana y homogénea. Bollar. Colocar en placa y colocar la crema pastelera fría y dejar leudar. Cocción a 180 grados por 10 minutos.

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Comentarios (25)

nanci
nanci @nanci_2021
Se leudar una sola vez ,o dejas descansar la masa y luego haces los bollos

Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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