Me encanta el ceviche peruano, esta es mi manera de hacerlo. Lo pueden acompañar con batata o calabaza. Es genial para recibir invitados o picotear 👌

La receta de Ceviche que nos enseñó Marisol Melgarejo🇨🇱 en la reunión de Cookpad Enero 2019.

La verdad que nunca comí ceviche, hoy fui a pescar en kayak y saque unos cuantos Pejerreyes.Y tenía esta receta que me había pasado un amigo y posta está muy buena

Bueno, mi última publicación fue de CEVICHE DE CALAMARES, Y ahora repito con otro ceviche, porque resulta que hace pocos díasm fue mi cumple y tuve la satisfacción de recibir por wsap el saludo de un querido amigo peruano, que cuando le comenté que había publicado un ceviche aquí , rápidamente me pasó esta otra receta, que voy a compartir con todos, dedicada a PABLO

Hola amiguitos, esta es otra receta de ceviche para mi colección, y altamente recomendable, es muy sabroso y nutritivo, sin más, con ustedes los intérpretes .

Emprendí el viaje de descubrir la gastronomía peruana y me dediqué a experimentar, descubrir y desarrollar su tan rico ceviche.Con sus frescos aromas y mezclas de texturas al paladar, sin dudas descubrí un plato que llegó para quedarse en mi mesa. Espero que les guste! Muy linda experiencia!

Vale aclarar que no es la recete original del ceviche de Perú

Les pido disculpas a los peruanos y mexicanos, pero hice un ceviche con un poco de cada uno y algo mÍo. pero les aseguro, que quedó espectacular, un amigo, me dijo , que quiere que le prepare uno, el lo paga!!!Ojalá les gusten y lo hagan con el pescado que tengan sin espinas, yo pensé que tenía salmón rosado, por el color, cuando las saqué del freezer, eran truchas salmonadas, cosa, que dio un poco más de trabajo al quitarle la piel , cola y cabeza y ponerlo a freezar nuevamente, mientras preparé las verduras.

Tengo la visita de una amiga chilena @MarisolMelgarejoOyarzun y obviamente pedí que me enseñara una de sus tantas especialidades que es el ceviche. Elegimos esta opción fresca, colorida y bien sabrosa ideal para afrontar el intenso calor de Buenos Aires.

Al ceviche clásico le agregué uno o dos tomates perita.

Un riquísimo ceviche , fresco , sabrozo , natural para comer como entrada o acompañar carne , pollo o pescado a la parrilla. #ceviche #hinojo #cocinavegetariana#cocinaveggie #encasa