Chipá casero. Receta de Churrería El Topo
Esta es la mejor receta de chipá. Fácil, rápida y apta para celíacos. Prepárate el mate.
Chipá casero. Receta de Churrería El Topo
Esta es la mejor receta de chipá. Fácil, rápida y apta para celíacos. Prepárate el mate.
Paso a paso
- 1
Primero, antes que nada, prendemos el horno.
- 2
Poner la fécula y la sal en un bol y ahuecar (hacemos una corona)
- 3
En el hueco ponemos la manteca, los huevos y el queso
- 4
Mezclamos con la mano, después de mezclar vamos alternando la leche y el jugo de naranja hasta que quede unido
- 5
No amasamos. Sólo unimos. No necesita mucho líquido, lo necesario para que se pueda manipular.
- 6
Se puede enfriar en heladera pero no es necesario. Yo lo meto la masa en la heladera mientras lavo todo.
- 7
Hacemos bolitas con la mano y las ponemos en una fuente para horno. Yo uso las pizzeras. No necesitamos enmantecar ni nada.
- 8
Horno entre 180 a 200 grados unos 25 minutos. Cuando están dorados, ya están.
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