#delantaldorado23

Pude conseguir unos alcauciles hermosos y no pude resistir la tentación de recrear mis viajes por mi amada Roma, y allí son tradición comerlos así!! Siempre los como cuando voy. Tengo algunos lugares favoritos en el Trastevere o cerca de Castell Sant'Angelo, donde los hacen fabulosos. Claro como ahora no podemos viajar... al menos lo podemos hacer cocinando.... manos a la obra!

Los llamo así porque en casa nos encanta comerlos a temperatura ambiente, no calientes: los hiervo y los dejo enfriar naturalmente...a disfrutarlos!!! #delantaldorado

Una entradita de picada en Honor mi tierna Colega que en vías de recuperación luego de una importante Intervención quirúrgica no pensó en otra jugada de venir a compartir una comidita juntos y traerme unos ricos alcauciles elaborados a su Manera.

Es temporada de alcauciles y además de comerlos con la tradicional vinagreta, esta vez decidí hacerlo risotto.. una delicia!!

Estos grisines lo hice por primera vez en el curso de pastelería y panadería, y bueno hoy tenía ganad de comerlos así que acá están. Riquísimos y súper fácil.#mirecetario.delantaldorado

La hacía mi abuela Leti cuando volvía de la facultad , estaba hambriento y era una exquisitez.

Solo podía comerlos en fin de semana yendo a un parque, o en las fiestas. Así que aprendí a hacerlos, son súper fáciles y los como cuando quiero!!! #mialmanaque

Está tortilla cuya receta es heredada de mí abuela, mi madre y ahora yo, es muy rica, pero no te voy 😁 a mentir da un poco de trabajo, pero vale la pena.

Tan simple y fácil que hoy mismo vas a probarlos así! #mirecetario

Ideal para una picada o simplemente comerlos en una merienda, como dé lugar 🤗

Esta receta se la dieron en una churreria a mi mamá y no falla nunca salen bien crocantes.Mi abuelita los hacia siempre era una especialista