Tortilla de fideos
#lunesreciclados. ¿Te sobraron fideos del día anterior? No los tires, a mí me sobraron fideos con manteca e hice esta tortilla rica, fácil y rápida.
Tortilla de fideos
#lunesreciclados. ¿Te sobraron fideos del día anterior? No los tires, a mí me sobraron fideos con manteca e hice esta tortilla rica, fácil y rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos bien chiquitos los fideos (en mi caso fueron tallarines pero pueden usar cualquier tipo), los ponemos en un bol y reservamos.
- 2
Picamos bien chiquita la cebolla, ponemos un chorrito de aceite en una sartén, agregamos la cebolla y rehogamos
- 3
En otro bol ponemos los 3 huevos, los batimos bien y le agregamos el queso rallado, la provenzal, sal, pimienta y la cebolla rehogada
- 4
Por último agregamos los fideos y mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes. Agregamos las 2 cucharadas de aceite a la sartén y vertemos el preparado. Yo lo dejé 5 minutos más o menos hasta que se dore bien porque me gusta bien doradita.
- 5
La damos vuelta ayudados de un plato que tenga el tamaño de la sartén, y la dejamos 5 minutos más del otro lado
- 6
Retiramos de la sartén y servimos caliente o fría como más les guste
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