Cascar los huevos, romper la liga, agregar un chorrito de agua, condimentar con sal, pimienta, orégano, una pizca de ají molido (si lo van a comer niños no poner) provenzal, perejil, albahaca, lo que les guste y tengan

Calentar una sartén, agregar unas gotas de aceite, volcar los huevos

Cuando esta coagulando poner la salchicha, opcional: agregar queso rallado enrollar (dejar unos minutos con el fuego apagado y tapada)

Cortar en porciones o presentar entera

Las salchichas ya que vienen pre-cocidas - si estan mas tranquilos y es su gusto cocinarlas 30 segundos al microondas o pasarlas 1 minuto por agua hirviendo antes de ponerlas en la sarten