Papas con chuchoca
Yo ise una porción para 3 personas... si su familia es más grande agreguenle más papas por la misma cantidad de zapallo.
Papas con chuchoca
Yo ise una porción para 3 personas... si su familia es más grande agreguenle más papas por la misma cantidad de zapallo.
Paso a paso
- 1
Para empezar cortamos en cuadrito las cebollas, las papas y el zapallo.
- 2
Ponemos en un sartén aceite a fuego bajo para luego saltear la cebolla una vez que aya soltado su jugo echarle 1 cucharadita de merquen, sal y pimienta conservar.
- 3
En una olla verter el salteado de cebollas e incorporar las papas y el zapallo, recomiendo hervir agua en la tetera o en el hervidor para una cocción más rápida. Echarle agua como sale en la foto y tapar esperar unos 10 minutos aprox en fuego medio. Una vez que estén frandas el zapallo incorporar la chuchoca baja la llama y revolver por 5 minutos aprox apagar la llama.
- 4
Una vez lista servir **opcional** se puede acompañar con una ensalada de lechuga o de brócoli o también con pedacitos de carne o pollo.
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