Ingredientes

6 raciones
  1. 125 grsharina integral
  2. 1huevo
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 1 cditapolvo para hornear
  5. 1 cdaaceite de oliva
  6. Agua para formar la masa

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina, sal polvo de hornear en un bowl.

  2. 2

    Agregar el huevo y el aceite y mezclar con tenedor. Incorporar agua fría de a poco y mezclar con tenedor sin amasar

  3. 3

    Una vez que la harina esta húmeda (parece arena mojada) ya está listo para unir con las manos.

  4. 4

    Terminar de integrar con las manos sin amasar. Formar un bollo y dejar descansar 20 min tapado en heladera

  5. 5

    Rinde para tartera de 22 cm o para 6 tarteletas. Estirar delgada entre 2 bolsas para facilitar y que no se pegue. Forrar el/los moldes.

  6. 6

    Cocinar la masa antes de rellenar.

  7. 7

    Sale liviana y crocante. Podés reemplazar la sal por edulcorante y esencia de vainilla y hacer la versión dulce! Rellénala con lo que más te guste!

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Comentarios (8)

Vanina Mariangeles Schwoerer
Vanina Mariangeles Schwoerer @cook_vaninungui
Se buena la receta...vos decis q hay q cocinar la masa antes de rellenar ..quiere decir a puedo prepararlas en moldes descartables y frezarlas como para venderlas sin relleno tamb??? Gracias

Escrita por

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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